Il Ritrovo propone una ricercata selezioni di piatti tipici abruzzesi, il tutto in un contesto caratteristico ricco di aspitalità.
In base alle risorse stagionali della regione sono preparate ricette particolari come ad esempio la Cicoria saltata con guanciale e pecorino, il Caucione di bietola alle erbe selvatiche e il fritto di baccalà alle erbe, serviti come antipasto.
Come secondi piatti, ricordiamo il Baccalà con funghi porcini e pomodori, lo spezzatino di cinghiale ai peperoni, l'agnello porchettato al forno con patate.